Des cours de café forgés par l'expérience de terrain et adaptés spécifiquement pour les enthousiastes.

Après des années d'expérience de terrain, nous sommes fiers de proposer des cours et ateliers de cafés développés spécifiquement pour les enthousiastes de tout niveau ! Que vous cherchiez simplement à approfondir vos connaissances ou êtes novices dans le monde du café de spécialité, nous sommes là pour vous accompagner.

Maîtrisez les bases de l'espresso avec notre cours Home Barista, développez votre savoir-faire autour des méthodes douces avec notre cours Home Brewing ou impressionnez vos amis avec vos boissons lactées avec notre cours Latte Art ! Si vous voulez découvrir le monde du café de spécialité, vous pouvez rejoindre notre cours d'introduction et comprendre les enjeux et les nuances autour de ce produit.

Notre objectif est d'assurer une expérience d'apprentissage digeste et pragmatique lors de nos cours et ateliers, que vous ayez acquis de nouvelles connaissances et que vous soyez heureux et confiants en vos capacités.

partir à l'origine et revenir à la tasse

Introduction au café de spécialité

Ce cours est idéal pour quiconque de nouveau dans le monde du café de spécialité. Il s'agit de passer en revue et comprendre les concepts clés notamment: terroir, qualité, méthodes de traitement après récolte et torréfaction. Un cupping et un Q&A terminent le cours.

Durée: 2h
Prix: 120CHF

Faire de l'espresso à la maison

Home Barista

Que vous ayez déjà une machine à la maison ou pensez à en acheter une, faire de délicieux espressos à la maison n'aura plus de secrets pour vous avec ce cours à l'issu duquel vous comprendrez les paramètres d'extraction du café et saurez monter du lait.

Durée: 2h30
Prix: 170CHF

maîtriser les méthodes douces

Home Brewing

Learn the best techniques, recipes and handy tips for brewing great filter coffee at home! With hands-on practise across immersion, pour-over and hybrid methods, this course is perfect for finding your ideal brew.

Durée: 2h30
Prix: 170CHF

impressionner avec vos dessins

Latte Art

Apprenez à faire une mousse de lait parfaite et les dessins qui vont avec et impressionnez-vous et vos proches lors de ce cours pratique sur le latte art !

Durée: 2h
Prix: 140CHF

faire du sur-mesure

Coaching privé

Si vous voulez apprendre quelque chose de spécifique en fonction de vos compétences et vos connaissances préalables, cette option est optimale pour vous. Ici nous créons un programme sur-mesure pour répondre parfaitement à vos besoins !

Tarif à l'heure: 120CHF

vivre une expérience en équipe

Ateliers et Team Building

Envie de partager votre intérêt pour le café avec vos collègues? Nos ateliers sont un moyen amusant et interactif de découvrir ce monde et passer du temps ensemble pour une sortie d'entreprise ou une activité de fin d'année.

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