Ethiopie Espresso Banko Gotiti Washed

Best for: espresso, moka pot, bean-to-cup machine
Tastes like: black tea, lime, floral, bright & elegant
Acidity 4.5/5
Sweetness 4/5
Body 3/5
Weight 250g. or 500g.

• Origin: Ethiopia
• Region: Gedeo
• Farm/Coop/Mill: Banko Gotiti Station
• Producer: Local Smallholders
• Variety: Ethiopian Landrace
• Process: Washed
• Altitude: 1950 - 2100masl

L'histoire

L'Ethiopie est souvent reconnue comme le berceau du café et les lots issus de la région de Gedeo sont un parfait exemple de l'élégance et la variété de profils gustatifs du pays.
Issu de la célèbre station de lavage de Banko Gotiti, ce lot lavé présente les caractéristiques exactes qu'on cherchait pour cette saison: floral, des notes de thé noir et une belle acidité citrique. Un must.